自制夏日冰淇淋合集

一、芒果酸奶冰淇淋 食材：酸奶250g、奶粉50g、芒果块适量。 制作方法：1.取250g酸奶，加入50g奶粉，搅拌均匀；2.容器铺保鲜膜，放入芒果块，盖上混合好的酸奶；3.冷冻定型即可。

二、薄荷巧克力冰淇淋 食材：淡奶油300ml、白糖30g、酸奶100g、薄荷糖浆30g、蓝色素2滴、少许巧克力碎。 制作方法：1.淡奶油300ml加白糖30g，稍稍打发；2.往打发的淡奶油里，加入酸奶100g、薄荷糖浆30g、蓝色素2滴，搅打均匀；3.加入少许巧克力碎，翻拌均匀；4.放入容器，冷冻过夜即可。

三、橙香冰淇淋 食材：橙子、100ml淡奶油、10g白糖 ，橙子果肉压出的10g汁水。 制作方法：1.橙子掏出果肉，果肉压出10g汁水备用；2.取100ml淡奶油 、10g压出的汁水 、10g白糖，混合后微微打发成糊状；3.将打发好的糊倒入橙子壳里，冷冻4小时即可。

四、脆皮酸奶冰蓝莓 食材：蓝莓、酸奶、黑巧克力、椰子油。 制作方法：1.蓝莓洗净擦干水分，倒入酸奶拌匀；2.分成小份，冷冻四小时以上；3.黑巧克力加椰子油隔热水融化；4.冷冻好的蓝莓放入巧克力液裹一层，取出放置，等巧克力凝固即可。

五、芒果酸奶冻 食材：芒果、酸奶。 制作方法：1.取出芒果肉，酸奶加芒果打成泥；2.碗中铺保鲜膜，倒入芒果酸奶泥，撒一层芒果丁；3.盖保鲜膜，冰箱冷冻一晚，取出切块即可。